開(kāi)一家快餐店，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。廚房是制作美味佳肴的地方，因此選擇專用的廚房設(shè)備可以更好更快地進(jìn)行烹飪。想開(kāi)快餐店必買的快餐店廚房設(shè)備有哪些呢？下面小編為各位介紹一下吧。

餐廳廚房用具大全清單包括哪些

1.儲(chǔ)藏用具

通常餐廳的儲(chǔ)物用具分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏，其中，食品儲(chǔ)藏一般為電冰箱、冷藏柜等。器物用品儲(chǔ)藏指的是餐具、炊具、器皿等存儲(chǔ)的空間。

2.洗滌用具

洗物盆、擦桌布、百潔布、洗滌劑、洗菜器、蔬菜脫水器，搖搖杯，密封罐等。

3.金旺調(diào)理用具

調(diào)理臺(tái)面，整理、切菜、配料、器皿、切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋(píng)果器、削皮器、切絲器等。

4.烹調(diào)用具

爐具、灶具以及烹調(diào)時(shí)需要使用到的工具和器皿。

5.電器

油煙機(jī)、微波爐、冰箱、洗碗機(jī)、烤面包機(jī)、電飯煲、電熱水壺、電磁爐、烤箱、煮蛋器、咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)。

6.廚具

炒鍋、煎鍋、蒸鍋、奶鍋、湯煲、鍋蓋架、刀具，鏟子、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊籬、面條夾、生、熟案板，面板、搟面杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套等。